【離乳食中期〜後期】離乳食作りを楽にする時短ワザ

離乳食も中期〜後期になってくると回数も量も増えて大変ですよね。

準備して、あげて、片付けて・・・すぐ次の離乳食の時間になって・・・と離乳食だけで1日が終わるような気分になりませんか？

ななこ

食べむらも出てきたりして、少しノイローゼ気味に・・・

ただ、毎日作っていく中で離乳食作りを楽にするコツが掴めてきました。

今回は私が実際に実践していた離乳食作りの時短ワザや便利なグッズなどを紹介していきたいと思います！

Contents

我が家の楽ちん離乳食

大人のご飯を炊くついでに蒸し野菜や茹で卵を作ってしまいます。

卵は洗ってアルミホイルで包みます。

野菜は好きな形に切ってアルミホイルで包んでポン！手づかみ食べに便利です。

アルミホイル以外でもシリコンカップやお茶パック、ラップでもできるようですがアルミホイルは水分が入り込まなくて良いです。

ちなみに同時調理用の炊飯器もあるんですね。お釜の上に専用の容器が取り付けられるようになっています。


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野菜スープは炊飯器で作ってしまいましょう。

赤ちゃんを見ながら料理するのは大変ですからね・・・

炊飯器で作ると火を使わないので目を離しても大丈夫。

材料はざく切りにして炊飯器へ。水を加えてスイッチオン！

おやきに使うかぼちゃも一緒に煮ています。

（我が家ではキャベツの芯やかぼちゃのワタなど捨てる部分からもいいお出汁が出るので一緒に煮ています。しかし、土壌にはボツリヌス菌がいる可能性があるので1歳未満の赤ちゃんにあげる場合にはやめた方が良いです。よく洗って皮を剥いた野菜を使用して下さいね。）

出来上がったらフードプロセッサーなどでみじん切りにします。

細かく切ってから加熱してもいいですが、人参は大きめに切った方が柔らかくなります。

ダイソーで購入したフードパックに入れて冷凍保存しています。

冷凍〜電子レンジ解凍までできる優れもの。

手づかみ食べの定番、ハンバーグ。

赤ちゃん用のサイズに1つ1つ形成して焼くのって大変ですよね。

調理中は手も汚れるのですぐにかまってあげられません。

次に紹介する作り方で作れば手も汚さず簡単に、短時間で作ることができますよ。

ハンバーグの作り方part1

step1
材料をポリ袋に入れる
今回はひき肉・豆腐・人参・玉ねぎ・ピーマン・粉豆腐。お好みの材料で作ってくださいね。
step2
混ぜる
袋の上からもみもみして混ぜます。
step3
バッドに拡げる
材料が混ざったらフライパン用アルミホイルを敷いたバッドに拡げます。（クッキングシートでも○）

材料の入っていたポリ袋を利用して形を整えます。
step4
トースターで焼く
トースターで15分ほど焼きます。
焼くのはオーブンやフライパンでもOKです。できるだけ火を使いたくないのでトースターを使っています。
step5
切る
お好みの大きさに切って完成です！型抜きしても◎

トースターで焼くと少しパサつき、固さが気になるかもしれません。

その場合は次に紹介する方法を試してみて下さい。

ハンバーグの作り方part2

おやきも手づかみ食べの定番ですよね＾＾

これも1つ1つ形成すると時間もかかって大変です。

アイスボックスクッキーのように一度冷凍してから切ることで形成の手間が省けます。

かぼちゃおやきの作り方

step1
かぼちゃを柔らかくなるまで加熱する
かぼちゃは１口大に切ってアイラップ（電子レンジ可能なポリ袋）に入れる。
電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱する。
step2
片栗粉、お好みの具を入れ、袋の上から潰す
材料がよく混ざるまでもみもみします。
step3
形成する
袋のまま棒状に形成します。（ラップでもOK)
step4
冷凍庫で２〜３時間凍らせ、カットする
冷凍することによって固まるのでカットしやすくなります。
step5
焼く
フライパン用アルミホイルを敷いたバッドに並べ、トースターで15分ほど焼きます。フライパンで焼いてもOKです。
step6
完成！
1つ1つ包んで冷凍しています。
かぼちゃ以外にじゃがいもやさつまいもでも同じように作ることができます。